Bibliotecas de la Universidad de Concepción

Caracterización de productos derivados de la hidrólosis ácida de biomasa lignocelulósica, Carolina Andrea Rojas Aragón ; Profesor guía Claudia Tramón Pregnan

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Incluye referencias bibliográficas (hojas 33-35)

Habilitación profesional, Ingeniero en Alimentos, Universidad de Concepción, 2015.

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Caracterización de productos derivados de la hidrólosis ácida de biomasa lignocelulósica

theses

Carolina Andrea Rojas Aragón ; Profesor guía Claudia Tramón Pregnan

La finalidad de esta investigación es desarrollar un proceso de hidrólisis con ácido sulfúrico en podas de Olivo variedad Arbequino para la obtención de azúcares (melazas). Para esto, se realizó una caracterización de la materia prima y del producto de la hidrólisis (sólido y líquido). Previo a la caracterización se homogenizó la materia prima utilizando tamaño 1mm para los análisis. En la materia prima se determinó la humedad (28,11% ± 0,37%), ceniza (2,92% ± 0,08%), celulosa (54,31% ± 0,95%), lignina (26,95% ± 3,53%) y hemicelulosa con sustancias extraíbles (15,82% ± 2,96%). En el producto de la hidrólisis (sólido y líquido) cada uno con tratamientos de ácido sulfúrico al 30% v/v y 50% v/v a la proporción 1:10 p/v en el primer tratamiento se obtuvo: celulosa (26,87% ± 2,91%), lignina (49,51% ± 8,33%), y hemicelulosa más extraíbles (21,24 % ± 4,07 %) y 22% en azúcares. En cambio en el segundo tratamiento se obtuvo: celulosa (10,24% ± 1,00%), lignina (59,94 % ± 11,43 %), y hemicelulosa más extraíbles (26,08% ± 10,45%). Existe una diferencia en los componentes debido al efecto de la concentración del ácido, adicionalmente los resultados indican que es posible obtener azúcares a partir de material lignocelulosico a partir olivo