Summary
La presente tesis se realizó en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, Chillán, entre el 19 de mayo de 1962 y el 7 de mayo de 1963, con una duración total de 354 días. El ensayo tuvo por objeto medir el efecto del suministro de la pulpa o coseta seca de remolacha azucarera, como suplemento al forraje obtenido por el animal a pastoreo durante el período de invierno. El propósito del ensayo fue conocer el efecto de la suplementación en los aumentos de peso vivo de los animales y en la producción de la pradera en la primavera siguiente. La pradera utilizada corresponde a una mezcla de riego a base de trébol ladino y ballica inglesa. Se emplearon en el ensayo novillos overo negro de un peso promedio inicial de 368 kg. Considerando los resultados de este ensayo se recomendaría la engorda invernal de novillos a pastoreo, teniendo en cuenta las siguientes precauciones: a) evitar en lo posible el deterioro de la pradera durante el pastoreo invernal, lo cual se lograría usando mezclas forrajeras que no sufran perjuicio por el pisoteo, en terrenos con un buen drenaje y manteniendo una carga animal adecuada. b) usar el suplemento adecuado y económico. c) estudiar las condiciones de mercado para obtener las mayores ventajas