Bibliotecas de la Universidad de Concepción

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    Elaboración y evaluación sanitaria y sensorial de jamón crudo de cerdo con reemplazo de NaCI en 25% por KCI, Rodolfo Nicolás Hormazábal Tejeda ; Profesor Patrocinante Fernando González Schnake

    Type
    • http://bibfra.me/vocab/lite/Instance
    • http://bibfra.me/vocab/marc/ElectronicResource
    Instantiates
    1
    • Elaboración y evaluación sanitaria y sensorial de jamón crudo de cerdo con reemplazo de NaCI en 25% por KCI, Rodolfo Nicolás Hormazábal Tejeda ; Profesor Patrocinante Fernando González Schnake
    Provider
    1
    • Universidad de Concepción, Chillán, 2015
    Access location
    1
    • Electronic Locator
    Carrier category
    1
    • computer disc
    Media category
    1
    • computer
    Add date
    2015-05-28
    Publication Date
    2015
    Label
    Elaboración y evaluación sanitaria y sensorial de jamón crudo de cerdo con reemplazo de NaCI en 25% por KCI, Rodolfo Nicolás Hormazábal Tejeda ; Profesor Patrocinante Fernando González Schnake
    Physical description
    CD-ROM
    Specific material designation
    optical disk
    Date added (raw)
    150528
    Dimensions
    4 3/4 in. or 12 cm.

    Incoming Resources

    • Item of
      1
      • Elaboración y evaluación sanitaria y sensorial de jamón crudo de cerdo con reemplazo de NaCI en 25% por KCI, Rodolfo Nicolás Hormazábal Tejeda ; Profesor Patrocinante Fernando González Schnake