Bibliotecas de la Universidad de Concepción

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    Secado por atomización de mezclas de cepas lácticas probióticas y componentes bioactivos de extractos naturales, Hugo Andrés Romero Villablanca ; profesor patrocinante: Rodrigo Bórquez Y. ; profesora comisión: Marlene Roeckel von B

    Type
    • http://bibfra.me/vocab/lite/Work
    • http://bibfra.me/vocab/marc/Books
    • http://bibfra.me/vocab/marc/LanguageMaterial
    Classification
    1

    • T660.2
    Contributor
    3
    • Roeckel von Bennewitz, Marlene
    • Bórquez Yáñez, Rodrigo
    • Universidad de Concepción (Chile), Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Química
    Creator
    1
    • Romero Villablanca, Hugo Andrés
    Subject
    5
    • Alimentos funcionales
    • Bacterias acido lácticas
    • Probióticos
    • Estreptococos lácticos
    • Compuestos fenólicos
    Content
    1
    • text
    autor
    1
    • Romero Villablanca, Hugo Andrés
    instituciónqueotorgaelgrado
    1
    • Universidad de Concepción (Chile), Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Química
    profesoracomisión
    1
    • Roeckel von Bennewitz, Marlene
    profesorpatrocinante
    1
    • Bórquez Yáñez, Rodrigo
    Label
    Secado por atomización de mezclas de cepas lácticas probióticas y componentes bioactivos de extractos naturales, Hugo Andrés Romero Villablanca ; profesor patrocinante: Rodrigo Bórquez Y. ; profesora comisión: Marlene Roeckel von B
    Language
    spa
    Bibliography note
    Incluye referencias bibliográficas (hojas 43-46)
    Illustrations
    illustrations
    Index
    no index present
    Literary form
    non fiction
    Main title
    Secado por atomización de mezclas de cepas lácticas probióticas y componentes bioactivos de extractos naturales
    Nature of contents
    theses
    Responsibility statement
    Hugo Andrés Romero Villablanca ; profesor patrocinante: Rodrigo Bórquez Y. ; profesora comisión: Marlene Roeckel von B
    Target audience
    specialized

    Incoming Resources

    • Has instance
      1
      • Secado por atomización de mezclas de cepas lácticas probióticas y componentes bioactivos de extractos naturales, Hugo Andrés Romero Villablanca ; profesor patrocinante: Rodrigo Bórquez Y. ; profesora comisión: Marlene Roeckel von B