Evaluación tecnológica del proceso de obtención de harina de crustáceos tendiente a mejorar su calidad para para contribuir a su colocación en nuevos mercados, Gloria Barra Sepúlveda, Pamela RodrÃguez Pastén ; Prof. guÃa: José Valladares B
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1
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profguÃa
1
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Evaluación tecnológica del proceso de obtención de harina de crustáceos tendiente a mejorar su calidad para para contribuir a su colocación en nuevos mercados, Gloria Barra Sepúlveda, Pamela RodrÃguez Pastén ; Prof. guÃa: José Valladares B
Language
spa
Bibliography note
BibliografÃa: h. 72-74
Dissertation note
Tesis (Ingeniero de Ejecución en Gestión Pesquera)--Universidad de Concepción, 1997.
Illustrations
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Index
no index present
Literary form
non fiction
Main title
Evaluación tecnológica del proceso de obtención de harina de crustáceos tendiente a mejorar su calidad para para contribuir a su colocación en nuevos mercados
Nature of contents
theses
Responsibility statement
Gloria Barra Sepúlveda, Pamela RodrÃguez Pastén ; Prof. guÃa: José Valladares B
Target audience
specialized
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