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Universidad de Concepción (Chile), Facultad de Ciencias Veterinarias, Programa de Magister en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

Type

http://bibfra.me/vocab/lite/Organization

Label

Universidad de Concepción (Chile), Facultad de Ciencias Veterinarias, Programa de Magister en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

Name

Universidad de Concepción (Chile)

Subordinate unit

Facultad de Ciencias VeterinariasPrograma de Magister en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

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Extractos cítricos como antioxidantes naturales para la conservación de productos cárnicos, Christopher Alexander Hope Cienfuegos ; Profesor guía Mario Aranda Bustos

Aditivos antimicrobianos en carnes y productos cárnicos, Ricardo Rojas Carvajal ; Profesor guía Fernando González Schnake

Extractos cítricos como antioxidantes naturales para la conservación de productos cárnicos, Christopher Alexander Hope Cienfuegos ; Profesor guía Mario Aranda Bustos

Aditivos antimicrobianos en carnes y productos cárnicos, Ricardo Rojas Carvajal ; Profesor guía Fernando González Schnake

Antecedentes de cómo es afectada la epidemiología de la zoonosis transmitidas por los alimentos por el cambio climático y la globalización, Sergio Raduán Donoso Erch ; Profesor guía Paula Gadicke L'Huissier

Revisión de las implicancias de Campylobacter spp. como patógeno alimentario, Gustavo Alonso Mardones Paila ; Profesor guía Juana López Martín

Antecedentes de cómo es afectada la epidemiología de las zoonosis transmitidas por los alimentos por el cambio climático y la globalización, Sergio Raduán Donoso Erch ; Profesor guía Paula Gadicke L'Huissier

Revisión de las implicancias de Campylobacter spp. como patógeno alimentario, Gustavo Alonso Mardones Paila ; Profesor guía Juana López Martín