Bibliotecas de la Universidad de Concepción

    Browse
    Branches
    Collections
    Statistics
    About
    Vocabulary
    Support
    Library.Link

    Structured data licensed under CC BY 4.0 by Bibliotecas de la Universidad de Concepción. Additional terms may apply for third-party namespace data.

    Situación de los mataderos y canchas de matanza de las provincias de Concepción, Arauco y Bío Bío , 1986

    Type
    • http://bibfra.me/vocab/lite/Work
    • http://bibfra.me/vocab/marc/Books
    • http://bibfra.me/vocab/marc/LanguageMaterial
    Contributor
    2

    • Universidad de Concepción (Chile), Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Departamento de Medicina Veterinaria
    • González Schnake, Fernando M.
    Creator
    1
    • Montero Cabrera, Edson
    Subject
    4
    • Industria y comercio de la carne
    • Infraestructura
    • Bío-Bío (Chile : Región)
    • Mataderos
    Content
    1
    • text
    autor
    1
    • Montero Cabrera, Edson
    médicoveterinario
    1
    • González Schnake, Fernando M.
    Label
    Situación de los mataderos y canchas de matanza de las provincias de Concepción, Arauco y Bío Bío , 1986
    Language
    spa
    Bibliography note
    Incluye Bibliografía
    Dissertation note
    Memoria de título (Méd. Veterinario)
    Index
    no index present
    Literary form
    non fiction
    Main title
    Situación de los mataderos y canchas de matanza de las provincias de Concepción, Arauco y Bío Bío , 1986
    Nature of contents
    theses
    Summary
    En el presente trabajo se evalúa el estado en que se encuentran 35 centros de faenamiento de las provincias de Concepción, Arauco y Bio Bio. Los objetivos planteados fueron, determinar en ellos, las características de infraestructura, higiénico-sanitarios, tecnológicos y operacionales; además de establecer la importancia porcentual de los distintos niveles técnico sanitarios de beneficio de ganado (plantas faenadoras de carnes, mataderos tradicionales y canchas de matanza), respecto del volumen total de faenamiento de las provincias en estudio

    Incoming Resources

    • Has instance
      1
      • Situación de los mataderos y canchas de matanza de las provincias de Concepción, Arauco y Bío Bío , 1986