Bibliotecas de la Universidad de Concepción

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    Química de los alimentos, Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch

    Type
    • http://bibfra.me/vocab/lite/Work
    • http://bibfra.me/vocab/marc/Books
    • http://bibfra.me/vocab/marc/LanguageMaterial
    Classification
    1

    • 664
    Contributor
    1
    • Grosch, Werner
    Creator
    1
    • Belitz, Hans-Dieter
    Subject
    2
    • Composición de los alimentos
    • Alimentos + Análisis
    Content
    1
    • text
    autor
    1
    • Belitz, Hans-Dieter
    Label
    Química de los alimentos, Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch
    Language
    spa
    Bibliography note
    Bibliografía a final de capítulos
    Illustrations
    illustrations
    Index
    no index present
    Literary form
    non fiction
    Main title
    Química de los alimentos
    Responsibility statement
    Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch

    Incoming Resources

    • Has instance
      2
      • Química de los alimentos, Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch
      • Química de los alimentos, Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch