Bibliotecas de la Universidad de Concepción
Alimentos
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1
Alimentos
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Alimentos
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Alimentos
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Subject of
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Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas /
Reunión conjunta FAO/OMS de expertos acerca de la aplicación de la nanotecnología en los sectores alimentario y agropecuario, posibles consecuencias para la inocuidad de los alimentos. Informe de la reunión, FAO/OMS
Preparación de alimentos, curso de estudio, L. Dennler
Crecimiento, fotosíntesis foliar y rendimiento en granos en los cultivares Tovar y Yaracuy de Canavalia ensiformis (L.) DC, sembrados en Calabozo, estado Guárico
Manual de procedimientos de una línea de procesos de fruta de exportación bajo la norma BCR (British Retail Consortium, Katherine Cecilia Zelaya Guajardo; Profesor Guía Pedro Melín Marín; Profesores Asesores Leslie Vidal Jiménez, Johannes de Bruijn
Introductory food, Osee Hughes, Marion Bennion
Ciencia de los alimentos, bioquímica - microbiología - procesos - productos, coords. Romain Jeantet...[et al]
Nutrientes, alimentos y tecnologías alimentarias, Ch. Thoulon-Page
Ingeniería industrial alimentaria, Pierre Mafart, Emile Béliard ; translator de Monserrat Mor-Mur Francesch,...[et al]
Uso del ensilaje de maíz en la alimentación de cerdos en crecimiento y engorda
Sociedad y trastornos alimentario, Daniela Sainz
Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos:, Guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos /
Tecnología de los alimentos, Ministerio de Agricultura. Depto. de Economía Agraria
Elaboración de pastas alimenticias por sustitución de la harina de trigo con harina de zanahoria (Daucus carota L.) y remolacha (Beta vulgaris L.), fuentes de fibra dietética y carotenos
Microbiología moderna de los alimentos, James M., Jay, Martin J., Loessner, David A., Golden ; translator Juan Antonio Ordoñez Pereda, Miguel Ángel Asensio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón
Consulta de expertos sobre indicadores de nutrición para la biodiversidad, FAO
Dietetica elemental, Marion Nestle
Alimentos - determinación de humedad, Instituto Nacional de Normalización
Ciencia bromatológica, principios generales de los alimentos, José Bello Gutiérrez
Complementos nutricionales y alimentos funcionales, Geoffrey P. Webb
El envase de cartón en la industria alimenticia
La solución para la Inflamación:, El método de 6 semanas para mejorar tus digestiones, reducir el dolor, prevenir enfermedades y ganar vitalidad, Gabriela Pocoví Gerardino
Nutrición y bromatología, Claudia Kuklinski
Feeds & feeding, Tilden Wayne Perry, Arthur E. Cullison, Robert S. Lowrey
Food physics, physical properties - measurement and application, Ludger O. Figura, Arthur A. Teixeira
Guía de la FAO/OMS para desarrollar y mejorar sistemas nacionales de retiro de alimentos, Organización Mundial de la Salud, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
El estado de los mercados de productos básicos agrícolas, comercio y seguridad alimentaria : lograr un mayor equilibrio entre las prioridades nacionales y el bien colectivo, FAO
Nuevo manual de industrias alimentarias, Antonio Madrid
Hojas de balance de alimentos:, promedio 1979 - 81
Directrices para la inspeccio n del pescado basada en los riesgos /
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Probióticos en los alimentos, propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación
Mantener sanos los alimentos un dilema creciente
Suplementos proteícos en la alimentación del ganado
Desarrollo productivo regional
Determinación de origen de alimentos, utilizando la técnica de análisis de isótopos estables, Mauricio Herrera Inostroza
Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicacio n del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequen as y/o menos desarrolladas /
Comparación del potencial antibacteriano del grano, yoghurt y filtrado de yoghurt obtenidos del producto artesanal kefir, Loreto Estefanía Reyes Badilla ; Profesor Guía Fabiola Cerda Leal
Desarrollo productivo regional, octava regiín del Biobio. Se alza como la segunda región más importante de Chile
Población, alimentos y nutrición
Tipología de gasto en alimentos
Alergia alimentaria en la infancia, Maureen Rosel G. y Magdalena Araya Q
La disponibilidad de aminoácidos en alimentos convencionales
Valor nutritivo del ensilaje de maíz en la alimentación de bovinos
Food and agricultural industries:, karakul processing
Flores comestibles y vino, pura delicadeza
Simposio Iberoamericano sobre proteínas para alimentos
Diseño de un proceso tecnológico para la industrialización de mote de maíz (Zea mays, variedad blanco Urubamba), Milton Jimmy Cuaran Guerrero ; Profesor Guía Radrigán Ewoldt Rudi ; Profesor Co-tutor Jerónimo Paredes Cáceres ; Evaluador Interno Diego Rivera Salazar
Descripción epidemiológica de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos ocurridos en Valdivia, Chile (1989-1993)
Desarrollo productivo regional, décima región de Los Lagos
Food research initiative program:, 1997 research program