Bibliotecas de la Universidad de Concepción

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    Evaluación del látex del fruto de papayo (vasconcella cundinamarcensis) como modificador de gluten de trigo, Margarita Isabel Ocampo Rodríguez ; Prof. guía: Felicitas Hevia Hott

    Type
    • http://bibfra.me/vocab/lite/Work
    • http://bibfra.me/vocab/marc/Books
    • http://bibfra.me/vocab/marc/LanguageMaterial
    Classification
    1
    • TM630
    Contributor
    2
    • Universidad de Concepción (Chile), Facultad de Ingeniería Agrícola
    • Hevia Hott, María F.
    Creator
    1
    • Ocampo Rodríguez, Margarita I
    Subject
    5
    • Harina de trigo
    • Agroindustrias
    • Glútenes
    • Panificación
    • Papaya
    Content
    1
    • text
    autora
    1
    • Ocampo Rodríguez, Margarita I
    profesorguía
    1
    • Hevia Hott, María F.
    Label
    Evaluación del látex del fruto de papayo (vasconcella cundinamarcensis) como modificador de gluten de trigo, Margarita Isabel Ocampo Rodríguez ; Prof. guía: Felicitas Hevia Hott
    Language
    spa
    Bibliography note
    Incluye referencias bibliográficas: h. 34-43
    Dissertation note
    Tesis (Magister en Ingeniería Agrícola, mención Agroindustrias)--Universidad de Concepción, 2007.
    Illustrations
    illustrations
    Index
    no index present
    Literary form
    non fiction
    Main title
    Evaluación del látex del fruto de papayo (vasconcella cundinamarcensis) como modificador de gluten de trigo
    Nature of contents
    theses
    Responsibility statement
    Margarita Isabel Ocampo Rodríguez ; Prof. guía: Felicitas Hevia Hott
    Target audience
    specialized

    Incoming Resources

    • Has instance
      1
      • Evaluación del látex del fruto de papayo (vasconcella cundinamarcensis) como modificador de gluten de trigo, Margarita Isabel Ocampo Rodríguez ; Prof. guía: Felicitas Hevia Hott